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　　中新网兰州11月27日电 (刘延新)为了不让西北传统菌种失传，传承和保护西北地区发酵传统文化，兰州高新区企业家高维东用了一年多时间，在西北农村、城镇地区收集了500多份“面酵子”。

　　“面酵子”又称作“酵头”或“面引子”，属于多种混合微生物发酵体系，西北民间普遍用其发面蒸馒头，以使馒头的风味和质地更加适口。

　　西北地区拥有品类繁多的传统发酵美食，蕴含着丰富的微生物资源，但对微生物资源的解析和收集少有研究，这可能会导致微生物资源的大量丢失。

图为天颐禾科技集团董事长高维东。张调调 摄

　　高维东说：“面酵子在西北地区使用了上千年，其菌株经过天然发酵繁殖，种类繁多，可以用于现代绿色生物制造和开发利用。现在人们都习惯直接从超市购买酵母粉发面，传统的发酵方法很可能面临失传的境地，为此我们开展了相关菌株的抢救和保存。”

　　高维东是一位地地道道的兰州高新企业家。2011年他从甘肃农业大学食品科学专业研究生毕业后，即踏入兰州高新区这片土地，走上了自主创业之路。创业之初，他通过兰州高新区向科技部中小企业创新中心提交了一份“过氧化氢酶”科研项目，进而获得了50万元的创业资本。2013年，他的企业正式入驻到了兰州高新区孵化器。

　　从孵化器到创业苗圃，再到加速器，高维东的公司在兰州高新区的支持下一路成长。通过微生物发酵技术生产的辅酶Q10产品在面市后逐渐打开了市场，其后公司又研发了辅酶Q10软胶囊、维生素E软胶囊、钙多种维生素片等9款产品，并在土耳其和东南亚等多个国家和地区销售，市场反馈良好。

图为2023年4月15日，高维东(左)在第二十一届中国国际人才交流大会上介绍公司发展情况。　张调调 摄

　　现在，高维东创办的天颐禾科技集团已经是一家集生物医药研发转化、检验检测与咨询设计服务为一体的高科技企业。截至目前，公司共承担了省部级科技项目17项，获得了省部级科技奖项7项，地厅级科技奖项8项。另外，公司申报专利58项，获软件著作权55项。

　　几年来，高维东的公司先后获批了中国科协“海智计划”甘肃基地天禾生物工作站、协同创新基地、博士后创新实践基地及甘肃省特膳食品工程研究中心等多个科研平台，并在今年获批“新型研发机构”，成立了甘肃省天颐禾生物产业发展中心。

　　高维东说，新型研发机构的设立推动了公司从单纯的研发生产向技术服务及与高校、科研院所的产学研合作方向发展，并开始为行业内企业提供新产品联合研发、质量改进和技术咨询服务。

　　“利用西北地区丰富的动植物和微生物特色资源开展研发一直是公司的主要业务方向。”高维东表示，甘肃境内动植物和微生物特色资源的种类繁多，分布广泛，这些都是公司研发新产品的最好原料。(完)

　　中新网北京11月27日电 (记者 应妮)故宫出版社相关负责人27日表示，作为故宫博物院的一张文化名片，《故宫日历》系列饱受盗版困扰。为此2024年《故宫日历》系列在设计、印制过程中采用了多项防伪措施，希望帮助消费者辨识真伪。

2024年《故宫日历》。　故宫出版社供图

　　据透露，《故宫日历》自2009年恢复出版，至今已连续出版15年，畅销500余万册。然而在广受读者欢迎的同时，《故宫日历》系列也饱受盗版困扰。盗版日历不仅质量低劣，严重扰乱正常的市场秩序，侵害读者和出版社的合法权益，而且损害故宫博物院多年来悉心打造的《故宫日历》品牌形象。

　　2024年《故宫日历》系列在设计、印制过程中采用了多项防伪措施。故宫出版社特意整理了《故宫日历·2024年》及《故宫日历：2024年·书画版》正版日历和已经发现的盗版日历的优劣对比，一一列出，希望能帮助读者们辨别真伪，认准正版。

　　《故宫日历·2024年》正版和盗版日历对比

　　①正版日历和盗版日历使用了不同的装订线

　　正版日历用黄色线装订。可以清晰看到黄色的装订线，与封面颜色相配合。而已发现的盗版日历则用白色线装订。

　　②正版日历内封的烫金龙线条细腻，盗版日历内封的烫金龙制作粗糙

　　正版日历内封的烫金龙用极细线勾勒，手工勾线，再采用烫版工艺制版。正版日历的烫金龙细节丰富，龙头刻画尤其细腻，可以看到龙首有丰富的细节。而盗版日历的烫金龙制作粗糙，没有细节。

正版和盗版日历内封的烫金龙对比，前者线条细腻，后者制作粗糙。故宫出版社供图

　　③内文印制色彩差别大

　　正版日历图片印制颜色层次丰富，图片细节清晰，印制精美。盗版日历图片模糊，有粗糙的颗粒感，颜色发乌。正版日历颜色鲜活，盗版日历色差很大。

正版和盗版日历内文印制色彩对比，前者颜色鲜活，后者颜色发乌。　故宫出版社供图

　　正版日历的书脊用黄色布包裹，在书脊上有烫金细线。盗版日历的书脊虽然也是黄色，但用的布质量差，颜色不均匀，而且没有烫金线条。有的盗版日历即便在书脊做了烫金，但是烫金线很粗，书脊也很不平整，这都是工艺水平差的表现。

　　⑤封底文字颜色不同

　　正版日历封底的“《故宫日历》”“龙”“节庆”三处文字均为黄色。盗版日历封底的文字，只有“《故宫日历》”一处为黄色。

　　《故宫日历：2024年·书画版》正版和盗版对比

　　①盗版日历外包装盒子封面正中贴签的故宫宫标，左右竖条一粗一细，且不对称；海水纹线条缺失严重。正版日历外包装盒子材质佳、颜色沉稳，盒子边缘无毛边，正面红条贴纸，粘贴居中，印刷精良。

　　②盗版日历没有赠送徽章，云龙纹徽章逢买必赠，是日历的重要组成部分。

《故宫日历：2024年·书画版》正版和盗版区别：后者没有云龙纹徽章。　故宫出版社供图

　　③盗版日历扉页颜色乌暗，且下方“故宫出版社”的“版”字有误，为多字叠印。正版日历扉页颜色纯净，印刷规整。

　　④盗版日历书脊的龙纹金标和封底的宫标，线条烫印模糊。正版日历封面和书脊处的烫金图案，即使再细的线条也清晰可辨，这便是印刷工艺精美的体现之一。

　　⑤盗版日历的藏书票图案模糊、发黑。正版日历的藏书票图案清晰明亮，沿线轻轻撕下，收藏于书中抑或是裱在小画框中赏玩，趣味横生。

《故宫日历：2024年·书画版》盗版的藏书票图案模糊、发黑。　故宫出版社供图

　　⑥盗版日历的包装盒做工劣质粗糙、颜色灰暗、竖纹肌理明显。正版日历的包装盒做工精良、呈色明快，整体触感舒适。

　　⑦盗版日历篇章页颜色暗淡，且内文书法作品失真、字迹模糊。正版日历内文页用色规范，较大程度还原书画作品本色，且作品中的题跋、印鉴、款识清晰可读。

　　此外，《故宫日历：书画版·2024年》正版还具有以下特点：

　　①AR动画：每季度一幅名作，制作成一段约半分钟的AR动画，扫描二维码即可观看。

　　②音频：每月一幅具有代表性的书画作品，全年两幅书法精品，扫描二维码即可收听专家的音频讲解。

　　③绿色印刷：全书取得绿色印刷产品认证。

　　④随书附赠心意配件3样：火云龙纹纪念徽章1枚、“金鱼百影”和“丹枫呦鹿”书签各1枚、云龙纹藏书票1枚。

　　⑤香味印刷：读者摩擦每季度中间月份页画面，即可在指尖嗅到不同香气，分别为樱花、艾草、葡萄、松木。(完)